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金德漫斯diy巧克力店选址黄金定律
发布日期:2014-11-06
    金德漫斯认为:店面选址是开DIY巧克力店的关键和基础。店面选址在DIY巧克力店运营过程中是头等大事。到底DIY巧克力店应该如何选址,既要有宏观的打算,更要有细节的追求。在战略上,DIY巧克力店的选址得具备长远的眼光,经营者要能看的够远,不能只贪图微小利益。战术上,DIY巧克店选址要因地制宜、灵活运用。
 
    一般来说DIY巧克力的消费人群是以8—35岁的年轻群体为主,是大众化的消费。有年轻人较为聚集的地方才能开发更多的市场,同时处于交通便利的地段人流量也会多,潜在客户的数量也会不断增加。正所谓人潮就是钱潮,经营者开店最主要的就是讲究人气,有人气才有生意。DIY巧克力店若是选在娱乐活动场所、学校门口、人气旺盛的旅游景点、大型商业中心或购物街附近,就至少占了七分地利。因为川流不息的人潮就是地基,有这么多的潜在顾客,只要销售的物品或提供的服务能满足消费者需求,还怕没有好业绩。
 
    同时经营者不要盲目的,过度依懒人流量,很多人都有的一个误区,那就是把人流量当成了评价一个地段好坏的惟一标准。了解客流的消费目标,才是更为重要的工作。每天进出几百人,购买产品的人却寥寥无几,这也是失败的。在开店以前要研究的,不是每天人流有多少,而是在这些人流中,你的有效顾客有多少,你的潜在顾客又有多少。有效顾客常回头变成回头客,把潜在顾客挖掘潜力变成有效顾客,这才是一个精明的经营者所应该考虑的。
手工巧克力加盟店自身的装修配置也非常重要,商铺的门面要显得高端大气,如果商铺的光线比较暗淡,产品也受光线的影响,展示不出其应有的五彩斑斓的色彩。在很大的程度上会影响消费者的购买欲望,所以加盟店选址时要尽量选择一些道路畅顺、店铺比较突出容易被发现的地方,这样比较容易留住人流中的潜在顾客。
 
有了初步的开店地点之后,还要视察其周围环境,经营者要考虑该地段的消费人群以那一块为主,消费能力怎么样。同样经营者也要换位思考,作为顾客一方考虑,你会不会来这里,到这里来的都是什么人群。关注邻居也是经营者要思考的,你选择地地段周围都有哪些店面,有没有和自己类似的店面,竞争是商场上的永恒主题,其规律是优胜劣汰。
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